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San Valentino 2017

Pralina fritta di baccalà in panatura croccante con bagna cauda
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Mosaico di branzino, salmone e code di gamberi
con crema di zucca allo zenzero e nuvola di riso alle acciughe
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Cream caramel..

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In trasferta con JRE… a Zanzibar!

In trasferta con JRE… a Zanzibar!

Dal 27 gennaio al 9 febbraio la Locanda va in trasferta nell’ammaliante Zanzibar, all’OCEAN BLUE RESTAURANT del “Diamonds Star of the East” resort. Siamo onorati di esserci anche per questa terza..

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Qualche riflessione

Carissimi amici

Arriva l’autunno e cadono le foglie. Purtroppo quest’anno cadono anche le stelle.

Ho aspettato qualche giorno prima di scrivere, giusto per dare il tempo al cuore di lenire il..

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