Renato Rizzardi vince la nona edizione del Festival Triveneto del Baccalà

Events

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Con il piatto “100% stoccafisso”, Tortelli allo stoccafisso in brodetto e trippa di baccalà, chef Rizzardi ha conquistato sia il premio della critica che il trofeo Tagliapietra. La finale si è tenuta martedì 26 marzo presso la prestigiosa Villa Cordellina a Montecchio Maggiore (Vi). “Sono molto orgoglioso di questo piatto perché all’apparenza sembra una ricetta semplice,…