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La Locanda di Piero | Vicenza
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lalocandadipiero

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Pochi lo sanno ma il nostro Sergio Olivetti, oltre Pochi lo sanno ma il nostro Sergio Olivetti, oltre che Direttore di Sala e 🍷sommelier, è anche ‍🧑‍🏫 insegnante. Da domani infatti sarà impegnato in qualità di docente al corso "Tecniche di degustazione e abbinamento cibo-vino" che si tiene presso l'Università del Gusto di Vicenza. Buon lavoro Sergio! @universitadelgusto @renatorizzardi #winepairing #winelover #wine #winetasting #winetime #foodpairing #vicenza #UniversitàdelGusto
🍲 Il 1° giugno, viaggia gastronomico in 🇹🇭 Thailandia con la serata "Thai Style - A tavola con la cucina tailandese" alla Locanda di Piero! 🌶🌿🍜 Il menu include: Papaya Salad Summer Roll Zuppa Khao Soy Green Chicken Curry Dragon Fruit Cheesecake 🍷 Il nostro Sergio Olivetti, direttore di sala e sommelier, ha preparato per voi uno stuzzicante percorso di abbinamenti vini per esaltare ogni singolo piatto. 💰 Il prezzo per partecipare a questa esperienza sensoriale unica è di €70 a persona. Non mancate! #thailandia #cucinathailandese #cucinathai #viaggioculinario #locandadipiero #esperienzasensoriale #spice #esotico #vicenza Renato Rizzardi #foodlovers #thai
🍲 Il 1° giugno, viaggia gastronomico in 🇹🇭 Thailandia con la serata "Thai Style - A tavola con la cucina tailandese" alla Locanda di Piero! 🌶🌿🍜 Il menu include: Papaya Salad Summer Roll Zuppa Khao Soy Green Chicken Curry Dragon Fruit Cheesecake 🍷 Il nostro Sergio Olivetti, direttore di sala e sommelier, ha preparato per voi uno stuzzicante percorso di abbinamenti vini per esaltare ogni singolo piatto. 💰 Il prezzo per partecipare a questa esperienza sensoriale unica è di €70 a persona. Non mancate! #thailandia #cucinathailandese #cucinathai #viaggioculinario #locandadipiero #esperienzasensoriale #spice #esotico #vicenza @renatorizzardi #foodlovers #thai
La nostra tartara di storione marinato alle erbe a La nostra tartara di storione marinato alle erbe aromatiche con tabulé vegetale. E’ un 🍽️ piatto pensato per tutti, grazie al fresco tabulé senza glutine, impreziosito dalle 🌱 erbe officinali del nostro orto. . . . @renatorizzardi @jreitalia @jre_jeunesrestaurateurs #tabulé #green #erbearomatiche #finedining #foodlovers #italianrestaurant #italianfood #finedininglovers #cucinaitaliana #italianfood #vicenza #venice #veneto #jreitalia #jre #jeunesrestaurateurs
Dalla terra al piatto il nostro 🍽️ fuori menu Dalla terra al piatto il nostro 🍽️ fuori menu: Tortello alla fonduta di 🧀Asiago Dop fresco, tartufo nero umbro e maggiorana. . . . . . @formaggioasiagodop #truffle #blacktruffle #tartufonero #AsiagoDOP #finedining #foodlovers #italianrestaurant #italianfood #finedininglovers #cucinaitaliana #italianfood #vicenza #venice #veneto #jreitalia #jre #jeunesrestaurateurs
🐮 I L 5º Q U A R T O Giovedì 23 Febbraio ore 🐮 I L 5º Q U A R T O Giovedì 23 Febbraio ore 20.00 #Sapore deciso, #gusto intenso, profumo definito. Il protagonismo delle frattaglie si identifica - soprattutto - dalla capacità dello chef di portare in tavola un piatto invitante. Ecco che la voglia di (ri)scoprire la #tradizione si unisce in maniera indissolubile alla fantasia per far sì che il #quintoquarto regali il meglio di sé e offra sapori unici, autentici e indimenticabili! Serata solo su prenotazione! INFO & PRENOTAZIONI 👇 T 0445 864827 Whatsapp 333 724 6644 Patè di polmone e milza con bruschetta all’erba orsina e semi di finocchio >> Pecorino d’Abruzzo 2021 Marchesi Migliorati Carpaccio di cuore cbt, puntarelle al balsamico trentino e wafer Fritto di animelle e carciofi in pastella con panna acida allo zafferano >> Vespaiolo Sur Lie Strada Riela Firmino Miotti Rognone trifolato alla senape integrale e radicchio di Treviso grigliato >> La Birra Ambrata in Barrique Fegato al cubo con fonduta di cipolle gialle dolci e salsa alle arance tarocco La trippa in umido con canederli integrali al kumino >> Tai Rosso Montemitorio 2021 Dal Maso Sorbetto agli agrumi e zenzero con Gin Tonic al Pompelmo Rosa € 80,00 incluso abbinamento 5 calici, acqua e caffè
🐮 I L 5º Q U A R T O Giovedì 23 Febbraio or 🐮 I L 5º Q U A R T O Giovedì 23 Febbraio ore 20.00 Patè di polmone e milza con bruschetta all’erba orsina e semi di finocchio >> Pecorino d’Abruzzo 2021 Marchesi Migliorati Carpaccio di cuore cbt, puntarelle al balsamico trentino e wafer Fritto di animelle e carciofi in pastella con panna acida allo zafferano >> Vespaiolo Sur Lie Strada Riela Firmino Miotti Rognone trifolato alla senape integrale e radicchio di Treviso grigliato >> La Birra Ambrata in Barrique Fegato al cubo con fonduta di cipolle gialle dolci e salsa alle arance tarocco La trippa in umido con canederli integrali al kumino >> Tai Rosso Montemitorio 2021 Dal Maso Sorbetto agli agrumi e zenzero con Gin Tonic al Pompelmo Rosa € 80,00 incluso abbinamento 5 calici, acqua e caffè Serata solo su prenotazione! INFO & PRENOTAZIONI 👇 T 0445 864827 Whatsapp 333 724 6644
Cru Caviar Farm Tour — una bellissima giornata c Cru Caviar Farm Tour — una bellissima giornata con i colleghi JRE in quel di Goito a conoscere il nuovo partner dell’associazione e scoprire i segreti del caviale #madeinItaly. #luxuryfood #jreitalia #crucaviar #caviar
Ci raggiungete per il pranzo della domenica? Ci raggiungete per il pranzo della domenica?
🐮 MANZIAMO UN PO' Siamo entusiasti di portare a 🐮 MANZIAMO UN PO' Siamo entusiasti di portare ai #beeflover questa eccezionale serata dedicata al manzo! Serata di degustazione in collaborazione con MACELLERIA LOBBA e ENOPASTICCERIA POGGIANA giovedì 24.11.2022, ore 20.00 Stefano Lobba della Macelleria Lobba di #Thiene illustrerà le diverse carni usate per la serata, perché il manzo non è tutto uguale. L’abbinamento vini sarà curato da Paolo Poggiana titolare dell’Enopasticceria Poggiana di #Vicenza. Serata solo su prenotazione! INFO & PRENOTAZIONI👇 T 0445 864827 Whatsapp 333 724 6644
🐮 MANZIAMO UN PO' Siamo entusiasti di portarvi 🐮 MANZIAMO UN PO' Siamo entusiasti di portarvi questa eccezionale serata dedicata al manzo! Serata di degustazione in collaborazione con @macelleria_lobba e @pasticceriapoggiana 📌 giovedì 24.11.2022, ore 20.00 Stefano Lobba della Macelleria Lobba di Thiene illustrerà le diverse carni usate per la serata, perché il manzo non è tutto uguale! L’abbinamento vini sarà curato da Paolo Poggiana titolare dell’Enopasticceria Poggiana di Vicenza. ==== ✴️ Tartara di fesa di Blonde d’Aquitaine Decumana al tartufo bianco ✴️ Magatello di Limousine Decumana salmistrato al rum e salsa tonnata ✴️ Zuppetta di coda pulled beef alla vaccinara con canederli integrali ✴️ Il cubo di #Wagyu come una cotoletta con verdure all’agrodolce ✴️ Flatiron steak di cappello del prete the @creekstone_farms ✴️ Dolce sorpresa della Pasticceria Poggiana € 80 a persona con abbinamento di 5 vini compreso, a cura di Paolo Poggiana. Serata solo su prenotazione! Per info e prenotazioni: T 0445 864827 Whatsapp 333 724 6644 L’orario d’inizio cena è alle 20.00!
Grazie a @gambero_rosso che ci conferma le 2 forch Grazie a @gambero_rosso che ci conferma le 2 forchette per il 2023! ✨💫 Da parte di tutta la squadra, un grande GRAZIE a tutti i nostri clienti, partner, familiari e amici che ci sostengono dall’ormai epico 1992! Proseguiamo, impegnati come sempre a migliorare. #gamberorosso #ristorantiditalia #finedining #finedininglovers #veneto #visitveneto
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