La Roulosteria a La Locanda di Piero: un Pit Stop tra Oriente e Italia

Giovedì 28 settembre alle 20, il ristorante di Renato Rizzardi di Montecchio Precalcino (Vi), ospiterà l’osteria itinerante di Chef Giulio Grotto per una serata dal  menu giapponese, con qualche incursione nella cucina italiana.

Cinque piatti al sapor del Sol Levante innaffiati dai vini di Cantina Fongaro.

Metti un menu in equilibrio tra sapori orientali e nostrani e avrai una serata esplosiva: di gusto, idee e piatti!

Renato Rizzardi, chef e patron dal 1992 de La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI) ha deciso di inaugurare la stagione autunno-inverno del suo ristorante con una serata dal sapore orientale e un ospite dalle idee innovative: Giulio Grotto con la sua “Roulosteria”.

Trentasettenne chef di Schio (Vi), dopo lunghe esperienze in cucine blasonate tra Italia e Giappone, Chef  Grotto ha deciso di portare il gusto nipponico su due ruote, con un’osteria itinerante che si distingue per i suoi profumi e sapori della cucina veneta e giapponese.

Giovedì 28 Settembre alle 20, quindi, La Locanda di Piero ospiterà la “Roulosteria” che proporrà un menu dedicato al Giappone, ma con qualche incursione nella tradizione italiana. Tutto “benedetto” dai vini della Cantina Fongaro. Ecco i piatti:

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