domenica 10 novembre, ore 12.30
La prima di due domeniche dedicate al Vino
a cura di Giacomo Galiazzo
6 vini inusuali
6 piatti stuzzicanti
€60 a persona
L’abbinamento a sorpresa sarà curato dallo chef Renato Rizzardi con la collaborazione di Davide De Novellis
NORD VS SUD
Un percorso tra le eccellenze vinicole del Nord e del Sud Italia, dove tradizione e terroir si incontrano per raccontare storie di due territori diversi, entrambi unici nel loro genere. Dai freschi e vibranti Alta Langa e Verdicchio, ai corposi e complessi Nebbiolo e Grillo, ogni calice rappresenta l’essenza del suo luogo d’origine. Questo incontro non è solo una degustazione, ma una celebrazione delle identità regionali che caratterizzano il panorama enologico italiano. Lasciati sorprendere dalle differenze e dalle affinità dei vini italiani in un viaggio di contrasti e armonie.
- Alta langa Leonardo principiano 2019
- Irrequieto 100%Sangovese rifermentato Rosè San Donatino 2022
- Vigna Verde Grillo Marco de Bartoli 2023
- Le Oche Verdicchio dei Castelli di Jesi Fattoria San lorenzo 2022
- Nobil Nebbiolo superiore biodinamica Maciot 2021 Sciamagna Podere Riparbella 2006