Anche quest’anno La Locanda di Piero torna a Vinitaly con i Jeunes Restaurateurs d’Europe. Al Self Service d’autore, gli chef dell’associazione offriranno ai visitatori raffinati menù, composti da entrée, piatto unico, dolci, caffè e grande scelta dei migliori vini italiani. Organizzato da Vinitaly in collaborazione con JRE Italia, Ais – Associazione Italiana Sommelier e Consorzio per la…
Dettagli
Da quest’anno La Locanda di Piero è entrata ufficialmente a far parte delle buone tavole dei berici! Inauguriamo questa gustosa partnership con un evento dedicato ai gusti e ai sapori della nostra terra, interpretati e proposti dagli Chef delle Buone Tavole dei Berici. GIOVEDI 4 APRILE 20.30, presso IL ROVERE Via Castellaro 8 Castegnero (Vicenza) MENU Millefoglie…
Dettagli
Due giorni alla scoperta del Nostro Territorio. Chef, Vignaioli e Piccoli Produttori di Materie Prime uniranno le forze con un unico obiettivo: mostrare al Mondo l’ampia proposta Enogastromica locale. Il tutto incorniciato in una splendida villa circondata dai vigneti. Per tutta la durata delle giornate 8 Ristoratori Locali proporranno un piatto creato assieme ad altrettanti…
Dettagli
Il piatto “100% stoccafisso”, Tortelli allo stoccafisso in brodetto e trippa di baccalà, è una ricetta all’apparenza semplice in cui la tecnica è finalizzata all’esaltazione del gusto di ogni elemento del piatto. La finale si svolgerà il prossimo 26 marzo presso Villa Cordellina a Montecchio Maggiore (Vi) Ce l’aveva promesso e così è stato: Renato…
Dettagli
La vita è fatta di persone che si incontrano e di intrecci di destini. Ed è da questa semplice considerazione che è nato “Intrecci”, un pranzo organizzato grazie all’amicizia di Renato Rizzardi e Giulio Calgaro, rispettivamente chef de La Locanda di Piero e de La Frasca, ma soprattutto grandi amici. La Frasca è il progetto…
Dettagli