Lunedì 6 marzo si replica la serata della Finale del Festival Triveneto del Baccalà 2016 gustando il piatto vincitore e i piatti finalisti. La serata sarà ospitata all’Antica Trattoria Ballotta, (Via Carromatto, 2 -Torreglia Padova). Il costo della serata è di 50,00 euro (vini inclusi della Strada del Vino Colli Euganei), i posti a placè sono…
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13 febbraio 2017 Salsa & Merende Broccolo fiolaro, show cooking (gratuito) dello stellato Rizzardi – di Renato Malaman Per leggere tutto l’articolo clicca qui http://salsa-e-merende-padova.blogautore.repubblica.it/2017/02/13/broccolo-fiolaro-show-cooking-show-gratuito-dello-stellato-rizzardi/
DettagliPralina fritta di baccalà in panatura croccante con bagna cauda ~*~ Mosaico di branzino, salmone e code di gamberi con crema di zucca allo zenzero e nuvola di riso alle acciughe ~*~ Cream caramel al fois gras con Pollasta affumicata e mostarda di mandarino ~*~ Tortelli di Asiago e broccolo fiolaro con chutney di rapa…
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Dal 27 gennaio al 9 febbraio la Locanda va in trasferta nell’ammaliante Zanzibar, all’OCEAN BLUE RESTAURANT del “Diamonds Star of the East” resort. Siamo onorati di esserci anche per questa terza edizione di Dining with the Stars di JRE, dopo l’entusiasmante esperienza dello scorso anno al Diamonds Thudufushi Resort alle Maldive. Per saperne di piu’,…
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19-12-2016 Identità Golose Finalmente sposi – Renato Rizzardi e Sergio Olivetti, chef e maître: 27 anni insieme, ora le nozze. Ecco com’è andata – di Carlo Passera Per leggere tutto l’articolo clicca qui http://www.identitagolose.it/sito/it/132/15963/carlo-mangio/finalmente-sposi.html
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