MENU DEGUSTAZIONE
Quattro percorsi, dedicati a tutti coloro che amano la cucina d'autore.
La succulenta cucina di Renato Rizzardi, chef e Patron de La Locanda di Piero dal 1992, non è legata a mode passeggere: le basi classiche da sempre ne contraddistinguono il suo stile, contaminato però dalle tecniche finalizzate all’esaltazione dei sapori.
SOSTA
DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ
Il primo passo per avvicinarsi a La Locanda di Piero con 2 piatti selezionati dallo chef, piccola pasticceria,1 calice di vino, pane fatto in casa, acqua e caffè.
28 €
coperto incluso
SCOPERTA
DAL LUNEDÌ AL VENERDÌ
per esplorare la cucina di Renato Rizzardi con 3 piatti rispecchianti il suo stile classico, benvenuto della casa, 2 calici di vino, pane fatto in casa, acqua e caffè.
Il benvenuto della cucina
Tortelloni alla fonduta di Asiago fresco
con crema di Grana Padano e sesamo nero
Medaglione di faraona al forno farcito con castagne, mele e prugne, crema di sedano rapa
La Cassata di frutta secca
con mostarda leggera di zucca
1 calice di Gambellara Dal Maso
1 calice di Tai Rosso Colli Berici Dal Maso
Acqua e caffè
37 €
coperto incluso
IMPRONTA
Per tutti i commensali
Menu degustazione di approfondimento da 5 portate
55 €
coperto incluso
Abbinamento vini
Sergio può abbinare ai vostri menu
tre selezioni di vini al calice
tre selezioni di vini al calice
3 calici €24
4 calici €30
4 calici €30
OSMOSI
Per tutti i commensali
Menu degustazione di approfondimento da 7 portate
70 €
coperto incluso
Abbinamento vini
Sergio può abbinare ai vostri menu
tre selezioni di vini al calice
tre selezioni di vini al calice
3 calici €24
4 calici €30
4 calici €30