La Locanda di Piero si veste di sapori orientali per un’esclusiva cena in collaborazione con Luca Bedin.
Giovedì 16 Maggio 2024 alle 20 preparatevi a gustare un menu che esalta tutta la raffinatezza giapponese:
Gyoza: Ravioli alle code di gamberi e sake con funghi shitake e riduzione di salsa soya
Crema di edamame ed asparagi con pesto di rucola e frutta secca
Katsu Sando: Sandwich con coppa di maiale e salsa “Tonkatsu”
Unagi Don: Anguilla glassata e caramellata con uova di quaglia
Dorayaki: Pancake con composta di fagioli dolci azuki, gelato al tè matcha e namelaka allo yuzu
Cinque le proposte in abbinamento selezionate da Sergio Olivetti: Bollicina, Vino bianco, Vino rosso, Sake e Kombucha cocktail.
Prezzo a persona: € 100 tutto compreso
Info e prenotazioni – 📞 0445 864827
