Calendario eventi
La nostra passione per l’ospitalità non si ferma al menu.
Ogni evento è un’occasione per incontrarsi, scoprire, condividere.
Serate a quattro mani, incontri con i produttori, degustazioni speciali: una tavola viva, ogni volta diversa.
Posti limitati. Se un evento vi incuriosisce, vi consigliamo di prenotare per tempo.
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San Silvestro
Menu di celebrazione
Carpaccio di ricciola
con crudo di calamari al pepe di Sechuan
Capesante gratinate
con porri brasati e la loro trippetta in umido
Risotto all’aragosta e Katsuobushi
Pralina di fegato grasso d’oca con chutney di mango
Ravioli alla lepre e salsa al tartufo bianco
Petto di anatra all’arancia con tortino di patate e rape rosse
Brindisi di mezzanotte
Panna cotta al Baileys Irish Cream
con crumble mandorle gelato cioccolato fondente
Caffè con piccola pasticceria
Vini
Franciacorta Riserva JRE 2008 Berlucchi
Chardonnay Gemola 2021 Vignalta
Picolit 2021 Vigne di Zamò
Merlot Campo del Lago 2021 Inama
Maximum Demie Sec Ferrari
€ 140 a persona
€ 50 degustazione vini
In base alla nostra continua ricerca del meglio, il menù potrebbe subire piccole modifiche