Calendario eventi
La nostra passione per l’ospitalità non si ferma al menu.
Ogni evento è un’occasione per incontrarsi, scoprire, condividere.
Serate a quattro mani, incontri con i produttori, degustazioni speciali: una tavola viva, ogni volta diversa.
Posti limitati. Se un evento vi incuriosisce, vi consigliamo di prenotare per tempo.
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Il mare ride ancora – 24 luglio
SOLD OUT! Serata ENCORE 31 luglio 2025
Una serata tra cucina, bollicine e storie illustrate.
In giardino presentiamo Battute in fondo al mare, il libro illustrato (e un po’ salato) di Francesca Rizzo Mella e Paul Scifen.
Poi si cena, ovviamente.
In giardino – Bollicine e bocconi
Il crudo
Tartara di gambero rosa e zucchine in scapece
Calamari e nervetti all’agro di Jerez
Ostrica e cetrioli marinati
→ Yankee Vespaiolo Spumante 2023 – Thomas Conzato
Il cotto
Ventresca di tonno e vitello
Nugget di spada con salsa gazpacho
Trippa di capesante e crema di patate
Gambero in saor
→ Blanquette de Limoux Maelle 2020 – Château Marco
In veranda – piatti d’acqua dolce e salata
Spaghettini freddi alle seppie nere con spuma di ostrica
→ Franciacorta Brut Vent’Anima – De Gaioncelli
Rombo chiodato, humus di ceci, salsa miso e alga nori
→ Crémant d’Alsace Brut Rosé – Huber Bleger
Nettarine e melone
→ Moscato d’Asti Spumante 2024 – Vajra
Caffè
100€ a persona, tutto compreso