Capodanno 2017

    Per ben incominciare … bollicine!    € 7,00 A mezzanotte ……Champagne!          € 10,00 Menù degustazione   Pralina fritta di baccalà mantecato Carpaccio di storione marinato con cous cous all’infuso di agrumi,  mandarino, sedano croccante e fiori eduli Crema di patata affumicata  ostriche, caviale e quark Tortelli di cappone con mostarda di mela e sugo…

Il pranzo di Natale 2017

  Per ben incominciare … bollicine!    € 7,00 Menù degustazione   Chips di riso e radicchio di Treviso Tramezzino al nero di seppia e branzino marinato con insalata al finocchio, arancia e mandorle salate, salsa alla rapa rossa Orzo mantecato alle code di gambero, zucca, spinaci e finto caviale al balsamico Tortellini di fagiano nel…

10 novembre: tappa vicentina del Festival Triveneto del Baccalà

Venerdì 10 novembre, appuntamento alla Locanda per la tappa vicentina del Festival Triveneto del Baccalà. Ecco i nuovissimi piatti che rappresenteranno La Locanda a questa edizione del concorso: Perla nera ~ In viaggio ~ L’ approdo LA SFIDA: Dal 3 settembre al 4 dicembre, ciascuno dei 25 ristoranti in gara ospiterà una tappa dell’ottava edizione del Festival culinario itinerante che…