RENATO RIZZARDI PRESENTA I SUOI PRIMI PIATTI ALL’UNIVERSITÀ DEL GUSTO

La cucina italiana trova nei primi piatti un caposaldo insostituibile in tutte le offerte ristorative. Le recenti tendenze dei consumatori hanno mostrato di essere orientate verso un consumo che privilegia la qualità e ciò richiede, da parte del professionista, prima di tutto un’attenta selezione della materia prima, oltre che una costante attenzione all’innovazione e alla…