Buone Feste!!

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Natale 2018

IL PRANZO DI NATALE

Nido di baccalà mantecato alle verdure disidratate
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Crême caramel di zucca, cous cous e gamberi in saor
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Tortellini della tradizione in brodo di manzo e tartufo nero
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Lasagne, Asiago e radicchio di Treviso
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Medaglione di cappone farcito alle castagne, prugne e mele
con il suo fondo d’ arrosto, patata e radicchio di campo
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Cassata al mandorlato, crema inglese alla fava di Tonka,
panettone, mandarino candito e cocco tostato
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70 € a persona

Il Natale dei bimbi

Pinzimonio dei piccoli
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Lasagne alla bolognese
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Rolle di pollo e verdure
oppure
Cotoletta di vitello alla milanese
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Gelato fatto in casa
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35 €

 

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