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San Silvestro

San Silvestro

Inizio serata di gala ore 21,00

Chi ben comincia…

Nuvolette croccanti di riso e acciughe con pollastra affumicata

L’insalata russa e la rapa dorme

Pralina di baccalà mantecato fritto in tempura al..

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Pranzo di Natale

Pranzo di Natale

Pralina di baccalà mantecato fritto in tempura al nero di seppia

La trota salmonata con cous cous alla frutta secca, olive nere, capperi e quark al lime

Tortellini di cappone in brodo, Parmigiano..

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