La carta dei Vini

Dove Sergio detta legge

Con una filosofia affine alla cucina, anche se con qualche “scappatella” in più, nasce la cantina che ha un occhio di riguardo all’enologia del triveneto e nazionale ma si prende cura anche dei prodotti che meglio esprimono le grandi capacità dei nostri vicini d’oltreconfine e del nuovo mondo.

 

Bollicine

Veneto

Durello Pas Dosè 2012 Bio Fongaro  €          37,00
Brut “Quattro” (Pinot Nero) Buvoli  €          50,00
Prosecco “Vigna del Baffo” Extra Dry Agostinetto  €          25,00

Veneto Rosè

Rosè Pas Dosè “Capuleti” 2010 Bellaguardia  €          40,00
Rosè Brut Riserva Villa Mattarana 2006 (Pinot Nero e Pinot Meunier) Zamuner  €          47,00
Rosè Extra Brut “Sette” Buvoli  €          78,00

Lombardia

Franciacorta Brut Vezzoli  €          27,00
Franciacorta Brut 2013 Vezzoli  €          38,00
Franciacorta Brut Cuvèe Imperiale 2002 Berlucchi  €          49,00
Franciacorta Extra Brut “Comarì del Salem” 2005 Uberti  €          79,00
Franciacorta Brut “Annamaria Clementi” 2006 Cà del Bosco  €         138,00
Franciacorta Brut Saten “Magnificentia” 2011 Uberti  €          54,00
Franciacorta Riserva Brut Saten Palazzo Lana 2006 Berlucchi  €          55,00
Franciacorta “Nefertiti Dizeta” 2010 Vezzoli  €          50,00
Franciacorta Extra Brut Extreme 2005 Palazzo Lana Berlucchi  €          60,00
Franciacorta Extra Brut Extreme  2006 Palazzo Lana Berlucchi  €          60,00
Franciacorta Dosage Zero 2008 Cà del Bosco  €          70,00
Franciacorta Rosè
Franciacorta Rosè Brut Vezzoli  €          38,00
Franciacorta Rosè Extra Brut “JRE” 2007 Berlucchi  €          40,00

Friuli

Brut Ribolla Gialla Tenuta Stella  €          35,00

Trentino Alto Adige

Chardonnay “Sine” Dosaggio Zero Bio Baldessari  €          35,00
Brut Nature Blanc 2010 (Pinot Nero) Opera  €          52,00
Brut “Perlè” 2011 Ferrari  €          58,00
Brut “Perlè” Bianco Riserva 2006 Ferrari  €          67,00
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Brut 2002 Ferrari  €         113,00
Extra Brut Riserva “1919” (Chardonnay e Pinot Nero) Kettmeir  €          56,00

Trentino Alto Adige Rosè

Rosè Brut “Perlè” 2009 Ferrari  €          77,00
Rosè Brut “Perlè” 2011 Ferrari  €          77,00
Rosè Brut “Noir” (Pinot Nero) Opera  €          42,00

Sicilia

Brut Metodo Classico (Carricante) Planeta  €          30,00

Francia

Champagne

Brut Cuvèe 5000 Philippe Gamet  €          51,00
Brut Premiere Cru Margaine  €          55,00
Brut Grand Cru Blanc de Blancs Bonnet Gilmer  €          60,00
Brut Reserve Bereche & Fils  €          70,00
Extra Brut “Metisse” 2011 Horiot  €          78,00
Brut Special Cuvee Bollinger  €          85,00
Brut Premiere Louis Roederer  €          90,00
Brut “Cuvee Pierre-Henry” (Pinot Meunier) J. Charpentier  €         107,00
Brut “Grand Vintage” 2004 Moet & Chandon  €         122,00
Brut “Special Club” 2004 Paul Barà  €         125,00
Brut G.C. Blanc de Blancs “Les Aventures” A. R. Lenoble  €         169,00
Brut “Clos de Goisses” 2000 Philipponat  €         228,00
Brut “Dom Perignon” 2002 Moet & Chandon  €         265,00
Extra Brut “R D” 2002 Bollinger  €         295,00

Champagne Rosè

Brut Grand Rosè Paul Barà  €          79,00
Brut Rosè Billecart Salmon  €         140,00
Extra Brut Rosè “L’Alchimiste” Bio D. Lèclapart  €         180,00

Borgogna e Alsazia

Cremant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs Pierre-Marie Chermette  €          36,00
Cremant d’Alsace Extra Brut “Paul-Edouard” Bio Domaine Bott Geyl  €          32,00

Spagna

Cava Brut Nature Reserva 24 Mesi Rimarts  €          30,00
Cava Brut Nature Reserva 40 Mesi Rimarts  €          35,00

Vini Bianchi Italiani

Veneto

Sauvignon 2014 Zonta  €          21,00
Gambellara Classico 2016 Vignato  €          18,00
Gambellara “Riva del Molino” 2015 Dal Maso  €          24,00
Capitel Foscarino 2017 (Garganega, Chardonnay) Anselmi  €          29,00
Capitel Croce 2016 (Garganega) Anselmi  €          31,00
Lugana “Tre Campane” 2016 Bio Marangona  €          23,00
Lugana “Le Quaiare” 2016 Bertani  €          22,00
Moscato Giallo Secco “Sirio” 2016 Vignalta  €          20,00
Chardonnay Colli Euganei 2015 Vignalta  €          33,00
Soave 2015 Bertani  €          25,00
Soave Classico 2016 Pieropan  €          20,00
Soave Classico “Motto Piane” 2013 Fattori  €          24,00
Soave “Calvarino” 2015 Bio Pieropan  €          30,00
Soave “La Rocca” 2015 Bio Pieropan  €          42,00

Friuli

Collio Bianco 2015 (Chardonnay, Friulano, Sauvignon) Borgo del Tiglio  €          29,00
Collio Friulano 2015 Borgo del Tiglio  €          42,00
Friulano 2015 Livio Felluga  €          28,00
Friulano “Dolée” 2015 Vie di Romans  €          38,00
Friulano “Filip” 2011 Miani  €          68,00
Sauvignon “Vieris” 2015 Vie di Romans  €          39,00
Chardonnay 2015 Vie di Romans  €          39,00
Chardonnay Selezione 2015 Borgo del Tiglio  €          72,00
Malvasia 2015 Tenuta Stella  €          27,00
Oslavia 2010 (ml 500) Bio Radikon  €          40,00
“Studio di Bianco” 2016 (Sauvignon, Tocai e Riesling) Borgo del Tiglio  €         100,00

Trentino

Pietragrande 2016 (Chardonnay e uve autoctone) Tenute Lunelli  €          18,00
Riesling 2014 Tenuta San Leonardo  €          55,00
Sauvignon Vette di San Leonardo 2016 Tenuta San Leonardo  €          23,00

Alto Adige

Gewurztraminer 2016 Elena Walch  €          24,00
Gewurztraminer “Lunare” 2015 Cantina di Terlano  €          62,00
Chardonnay “Maso Rainer” 2015 Kettmeir  €          30,00
Chardonnay “Cardellino” 2015 Elena Walch  €          30,00
Chardonnay “Beyond The Clouds” 2015 Elena Walch  €          65,00
Pinot Bianco “Athesis” 2015 Kettmeir  €          29,00
Pinot Bianco “Vorberg” Riserva 2015 Cantina di Terlano  €          44,00
Kerner Lahn 2015 Castelfeder  €          31,00
Sauvignon “Quarz” 2016 Cantina di Terlano  €          64,00
Terlaner Classico 2017 (Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon) Cantina di Terlano  €          26,00
Terlaner “Nova Domus” 2015 (Pinot Bianco, Chardonnay e Sauvignon) Cantina di Terlano  €          64,00

Valle d’Aosta

Blanc de Morgex et de la Salle 2016 (Priè Blanc) Cave Mont Blanc  €          22,00

Piemonte

Arneis Roero “Vigneto Malinat” 2016 Pinsoglio  €          20,00
Riesling Langhe Bianco “Petracine” 2015 Vajra  €          45,00
Chardonnay Gaja & Rey 2005 Gaja  €         200,00

Liguria

Vermentino “Colli di Luni” 2016 Lunae Bosoni  €          30,00

Toscana

Vernaccia di San Gimignano 2016 Castello Montauto  €          20,00
Viognier “Bianco del Borgo” 2015 Tenimenti D’Alessandro  €          23,00

Emilia Romagna

Chardonnay “Maleto” 2014 Palazzona di Maggio  €          16,00
Malvasia “Boccadirosa” 2014 Bio Luretta  €          24,00
Chardonnay “Selin Dl’ Armari” 2013 Bio Luretta  €          38,00

Abruzzo

Pecorino “Giocheremo con i fiori” 2016 Bio Torre dei Beati  €          24,00
Trebbiano d’Abruzzo “Marina Cvetic” 2016 Masciarelli  €          45,00
Trebbiano d’Abruzzo 2015 Bio Emidio Pepe  €          58,00
Chardonnay Colline Teatine”Marina Cvetic” 2016 Masciarelli  €          45,00

Sardegna

Vermentino “Un anno dopo” 2016 Quartomoro  €          22,00

Sicilia

Insolia “Suliccenti” 2016 Terre di Giurfo  €          18,00
Grillo “Salinaro” 2016 Pellegrino  €          20,00
Chardonnay 2016 Planeta  €          35,00
Carricante “Aurora” 2016 (Senza solfiti aggiunti) I Vigneri  €          40,00
Riesling “Eruzione” 2016 Planeta  €          44,00

Vini Bianchi Francesi

Loira

Pouilly Fumè “Baron de L” 2012 Baron de Ladoucette  €         148,00
Pouilly Fumè “Silex” 2009 Domaine Didier Dagueau  €         200,00
Sancerre Blanc 2015 Comte Lafond  €          52,00

Alsazia

Riesling Princes Abbes 2013 Domaines Schlumberger  €          36,00
Riesling Kefferberg 2013 Bio Domaine Brand  €          29,00
Gewurztraminer Kefferberg 2013 Bio Domaine Brand  €          32,00
Gewurztraminer Vendanges Tardives 2011 Lucien Brand  €          70,00
Gewurztraminer “Cuveé Laurence” 2004 Bio Weinbach  €         110,00

Borgogna

Bourgogne Chardonnay 2015 Bio Domaine Pierre Morey  €          50,00
Pernand-Vergeleses Premier Cru 2009 Domaine Gabriel Muskovac  €          90,00
Blanc de  Vougeot 1er cru 2005 Domeine de La Vougeraie  €         160,00

Vini Bianchi Slovenia

Gredic 2016 Bio Movia  €          28,00

Vini Bianchi Germania

Riesling Kabinett 2015 Bio Immich-Batterieberg  €          28,00
Riesling Kabinett Trocken “Saumagen” 2012 Koehler Ruprecht  €          32,00
Riesling Spaten Trocken “Annaberg” 2007 Koehler Ruprecht  €          35,00
Riesling Rotschiefer 2015 Sorentberg  €          48,00

Vini Rosati Italiani

Puglia

Est Rosa 2016 Bio (Primitivo) Pietraventosa  €          18,00

Vini Rossi Italiani

Veneto

Bardolino “Selezione Piona” 2013 Albino Piona  €          24,00
Cabernet 2015 Col Dovigo  €          16,00
Cabernet “Vigneto Pozzare” 2011 Piovene Porto Godi  €          29,00
Cabernet “Due Santi” 2013 Zonta  €          35,00
Merlot Breganze 2014 Zonta  €          19,00
Merlot “Frà I Broli” 2012 Piovene Porto Godi  €          29,00
Merlot “Casara Roveri” 2012 Dal Maso  €          33,00
Merlot 2010 Bio Angiolino Maule  €          45,00
Syrah “TPS” 2010 Buvoli  €          54,00
Rosso Colli Euganei Riserva 2012 (Cabernet e Merlot) Vignalta  €          25,00
Gemola 2011 (Cabernet e Merlot) Vignalta  €          57,00
Amarone della Valpolicella “Costasera” Riserva 2012 Masi  €          80,00
Amarone 2007 Bertani  €         119,00
Novarè 2015 (Corvina) Bertani  €          23,00
Oseleta 2009 Zymè  €          62,00
Kairos 2013 Zymè  €          83,00
Valpolicella 2015 Fattori  €          19,00
Valpolicella “Borgomarcellise” 2016 Azienda Agricola Marion  €          18,00
Valpolicella “Reverie” 2016 Zymè  €          18,00
Valpolicella 2016 Bertani  €          21,00
Rosso del Veronese Brolo Campofiorin Oro 2014 Masi  €          25,00
Valpolicella Classico Superiore Ognisanti 2014 Bertani  €          33,00
Valpolicella Ripasso 2015 Fattori  €          33,00
Valpolicella Classico Superiore 2003 Giuseppe Quintarelli  €          87,00
Valpolicella Superiore 2006 Dal Forno  €         120,00

Friuli

Merlot “Maurus” 2013 Vie di Romans  €          28,00
Sosso’ Riserva 2006 (Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot e Pignolo) Livio Felluga  €          63,00
Sosso’ Riserva 2012 (Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot e Pignolo) Livio Felluga  €          67,00
Rosso Riserva 1999 (Merlot e Cabernet Sauvignon) Borgo del Tiglio  €          77,00

Trentino

Terre di San Leonardo 2014 Guerrieri Gonzaga  €          24,00
San Leonardo 2000 Guerrieri Gonzaga  €         108,00
San Leonardo 2001 Guerrieri Gonzaga  €         115,00
Teroldego “Morei” 2012 Foradori  €          50,00
Teroldego “Granato” 2008 Foradori  €          69,00

Alto Adige

Pinot Nero “Maso Reiner” 2014 Kettmeir  €          36,00
Pinot Nero “Ludwig” 2014 Elena Walch  €          47,00
Lagrein 2016 Elena Walch  €          23,00
Lagrein “Porphyr” Riserva 2014 Cantina di Terlano  €          70,00

Piemonte

Barbera d’Alba “Ferrione” 2016 Conterno Diego  €          22,00
Barbera d’Alba “Vigna Vigia” 2014 Bricco Maiolica  €          38,00
Nebbiolo Langhe “Settevie” 2014 Abrigo  €          26,00
Freisa d’Asti Superiore “Arvelè” 2013 Cascina Gilli  €          25,00
Gattinara Selezione 2013 Travaglini  €          34,00
Barolo 2013 Conterno Diego  €          56,00
Barolo “Sorì Ginestra” 2006 Conterno Fantino  €         170,00
Barbaresco “Meruzzano” 2014 Abrigo  €          45,00
Barbaresco 2012 Pio Cesare  €          97,00
Barbaresco 2014 Gaja  €         240,00

Toscana

Bolgheri Ornellaia 2002 (Cabernet Suavignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot) Ornellaia  €         170,00
Bolgheri Ornellaia 1999 (Cabernet Suavignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot) Ornellaia  €         190,00
Bolgheri Superiore 2006 (Cabernet Suavignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot) Tenuta Guado al Tasso  €         118,00
Bolgheri Sassicaia  2007 (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) Tenuta San Guido  €         200,00
Cabernet Sauvignon “Maestro Raro” 1997 Fattoria di Felsina  €          93,00
Cabernet Sauvignon “Collezione de Marchi” 1998 Isole & Olena  €         108,00
Ciliegiolo 2015 Val delle Rose  €          27,00
Chianti Classico 2010 Le Ellere Castello d’Albola  €          22,00
Chianti Classico 2013 Villa Cerna  €          26,00
Chianti Classico “Primocolle” 2014 Villa Cerna  €          27,00
Coevo 2007 (Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Merlot) Cecchi  €          96,00
Flaccianello della Pieve 2012 (Sangiovese) Bio Fontodi  €         110,00
Il Carbonaione 1998 (Sangiovese) Podere Poggio Scalette  €          85,00
Morellino Riserva “Poggio al Leone” 2013 Val delle Rose  €          35,00
Solaia 1998 (Cabernet Sauvignon, Sangiovese e Cabernet Franc) Antinori  €         200,00

Lombardia

Rosso di Valtellina “Matteo Bandello” 2016 Faccinelli Luca  €          26,00
Pinot Nero Oltrepò Pavese “Riserva dei Marchesi” 2010 Marchesi di Montalto  €          34,00
Maurizio Zanella 1999 (Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc) Cà del Bosco  €          84,00

Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Marina Cvetic” 2015 Masciarelli  €          35,00
Montepulciano d’Abruzzo 2014 Bio Emidio Pepe  €          67,00
Montepulciano d’Abruzzo “Villa Gemma” 2007 Masciarelli  €          83,00

Sicilia

Syrah “Rinazzo” 2014 Pellegrino  €          22,00
Syrah 2013 Planeta  €          33,00
Nero d’Avola “Kudyah” 2015 Terre di Giurfo  €          19,00
“Tripudium” Rosso 2013 (Nero d’Avola) Pellegrino  €          30,00

Sardegna

Ajana 2000 (Cannonau,Carignano e Bovale) Ferruccio Deiana  €          74,00

Vini Rossi Francesi

Bordeaux

Cru Monplaisir 2014 Gonet-Medeville  €          32,00
Saint-Estephe 2010 Chateau Haut-Beausejour  €          63,00
Chataeau Le Puy Emilien 2013 Bio Chateau Le Puy  €          63,00
Chateau La Tour Carnet 2004 G.C.C. Bernard Magrey  €          99,00
Mondot Saint Emilion G.C. 2009 Chateau Mondot  €         100,00
Chateau Margaux 1994 1er G.C.C. Chateau Margaux  €         579,00

Borgogna

Pinot Noir 2015 Bio Domaine Pierre Morey  €          43,00
Mercurey Rouge La Framboisiere 2013 Domaine Faiveley  €          59,00
Pommard La Chanière 2009 Marechal  €          80,00
Gevrey-Chambertin 1er cru 2007 Domaine Faiveley  €         120,00
Volnay-Santenots Premier Cru 2004 Darvoit-Perrin  €         143,00
Morey St. Denis 1 Cru Facconier 2010 Stephane Magnien  €         144,00
Clos de Vougeot Grand Cru 2004 Domaine Michel Noellatt  €         158,00
Charmes Chambertin Grand Cru 2010 Tortochot  €         258,00
Cotes du Rhone
Chateauneuf-Du-Pape Haute Pierre 2014 Delas  €          82,00
Languedoc
Mas de Daumas Gassac Rouge 2007 Mas de Daumas Gassac  €          83,00

Vini Rossi dal Mondo

Spagna

Juan de Alzate Rioja Reserva 2011 Bodegas Loli Casado  €          28,00
Clos Figueres 2001 Clos Figueres  €         119,00

Portogallo

Duas Quintas 2014 Ramos Pinto  €          26,00

California

Cabernet Sauvignon 2001 Chateau Montelena  €         192,00
Zinfandel 2002 Chateau Montelena  €          63,00

I grandi formati (ml 1500)

Spumanti Magnum

Veneto

Durello 36 mesi Marcato  €          39,00
Brut Cuvee Bianca 2011 Bio (Durella e Incrocio Manzoni) Fongaro  €          55,00
Brut Grancuvee Grigia 2011 Bio (Durella e Chardonnay) Fongaro  €          60,00
Durello Brut Viola 2011 Bio Fongaro  €          66,00
Durello Pas Dosè Verde 2011 Bio Fongaro  €          69,00
Durello Riserva Nera 2009 Bio Fongaro  €          87,00
Brut “Quattro” L’Opificio del Pinot Nero  €          98,00

Lombardia

Franciacorta Brut S. A. (3000 Ml.) Vezzoli  €         129,00

Trentino

Brut “Perlè”  2005 Ferrari  €         107,00
Brut “Perlè”  2009 Ferrari  €         118,00

Champagne Magnum

Brut Reserve Blanc de Blancs Bonnet Gilmert  €         121,00
Vini bianchi magnum

Veneto

Soave Classico “Calvarino” 2009 Pieropan  €          58,00
Soave Classico “La Rocca” 2008 Pieropan  €          79,00

Friuli

Illivio 2014 (Pinot Bianco, Chardonnay e Picolit) Livio Felluga  €          85,00

Alto Adige

Pinot Bianco “Vorberg” 2015 Cantina di Terlano  €          94,00
Terlaner “Nova Domus” 2006 Cantina di Terlano  €          90,00
Terlaner “Nova Domus” 2015 Cantina di Terlano  €         130,00
Chardonnay “Cardellino” 2014 Elena Walch  €          77,00

Vini Rossi Magnum

Veneto

Suam Breganze 2008 Col Dovigo  €          50,00
Suam Breganze 2012 Col Dovigo  €          55,00
Tai Rosso “Colpizzarda” 2007 Dal Maso  €          57,00
Rosso del Veronese Brolo “Campofiorin” Oro 2013 Masi  €          65,00
Valpolicella Superiore “Ognisanti” 2013 Bertani  €          70,00
Rosso Breganze “Cavallare” 2011 Zonta  €          64,00
Cabernet Sauvignon “Bradisismo” 2000 Inama  €          88,00
Amarone della Valpolicella Classico 1999 Allegrini  €         148,00
Amarone 2009 Rocca Sveva  €         160,00
Amarone della Valpolicella “Costasera” Riserva 2011 Masi  €         200,00

Trentino

Fojaneghe 2009 Masi  €          87,00

Friuli

Refosco Dal Peduncolo Rosso 1997 Livio Felluga  €          88,00
Refosco Dal Peduncolo Rosso 2009 ( 3000ml ) Tenuta Ca’ Bolani  €         100,00

Piemonte

Barbera d’Asti “Sotto la Muda” 2007 Avezza  €          47,00
Barbaresco “Serraboella” 1997 Cigliutti  €         125,00
Barbaresco “Bricco Asili” 1997 Ceretto  €         210,00
Barolo “Bussia” 1995 Prunotto  €         124,00
Barolo “Brunate” 1996 Ceretto  €         143,00

Lazio

Mater Matuta 2008 Casale del Giglio  €         140,00

Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo Riserva “Marina Cvetic” 2014 Masciarelli  €          65,00

Sicilia

Nero d’Avola “Cembali” 2009 Baglio di Pianetto  €          90,00
“Tripudium” Rosso 2013 (Nero d’Avola) Pellegrino  €          60,00

Vini da Dessert Italiani

Veneto

Dindarello 2015 Maculan  €          31,00
Moscato Colli Euganei 2013 (ml. 500) Vignalta  €          29,00
I Capitelli 2011 (ml.375) Anselmi  €          30,00
I Capitelli 2008 (ml.375) Anselmi  €          54,00
Torcolato 2011 Maculan  €          59,00
Recioto di Soave Motto Piane 2014 (ml 500) Fattori  €          34,00
Recioto di Gambellara 2008 (ml 500) La Biancara  €          56,00
Recioto di Gambellara Riva dei Perari 2012 (ml 500) Dal Maso  €          36,00
Passito della Rocca 2006 (500 ml) Pieropan  €          55,00
Recioto di Soave 2008 (ml 500) Marcato  €          27,00
Recioto della Valpolicella “Argille Bianche” 2004 (375 ml) S. Antonio  €          36,00
Recioto della Valpolicella “Valpantena” 2013 (ml 500) Bertani  €          38,00

Friuli

Picolit 2008 (ml. 500) Conte D’Attimis-Maniago  €          60,00

Sicilia

Zibibbo Bio Pellegrino  €          18,00
Marsala Superiore “Rubino” Pellegrino  €          25,00
Passito Malvasia delle Lipari 2010 (ml. 500) Hauner  €          48,00
Passito di Pantelleria “Nes” 2015 (ml. 500) Pellegrino  €          50,00
Passito di Pantelleria “Ben Ryè” 2012 Donnafugata  €          85,00

Vini da Dessert Esteri

Francia

Sauternes 2010 Chateau Les Justices  €          74,00
Banyuls “Le Clos de Pauililles” 2001 (ml 750) Baie de Pauililles  €          45,00

Spagna

Sherry Don Zoilo 12 y Pedro Ximenez  €          29,00
Sherry Murillo Lustau  €         127,00

Portogallo

Porto Ruby Ramos Pinto  €          33,00
Porto 20 anni Tawny Graham’s  €          90,00
Porto Nieport 20 Years Nieport  €         150,00

 

 

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